Mezclum van sla met honing en mosterdsaus, gerookt,
ansjovis, geitenkaas, gebakken uien en Modena-azijn

Tomaat, geroosterde huispaprika en tonijnbuik

Kalfsvlees (ca. 110 g.) en kaas

Kalfsvlees (ca. 110 g.), kaas, ui, tomaat en sla

Kalfsvlees (ca. 110 g.), ui, tomaat, sla, spek of gebakken ei.

Kalfsvlees (ca. 110 g.), ui, tomaat, sla, spek en gebakken ei.

Kippenvlees (ca. 90 g.) kaas, ui, tomaat, sla, spek en gebakken ei.

Rundvlees en rundvlees (200 g.), ui, tomaat, sla, spek en gebakken ei.

Retinta-kalfsvlees (200 g.), geitenkaas, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, spek en gebakken ei

Yorkham en gesmolten kaas.

Yorkham, gesmolten kaas en gebakken ei.

Sla, tomaat, ui, witte asperges, tonijn, mayonaise en hardgekookt ei.

Drie sneetjes gesneden brood, kaas, spek, ham, sla, tomaat, gebakken ei en mayonaise met een vleugje Dijon-mosterd.

Stokbrood met ham en gesmolten kaas.

We passen ons aan uw smaak aan bij het bereiden van de sandwich

We passen ons aan uw smaak aan bij de voorbereiding van de montage

Aardappelen, gebakken eieren, paling, Iberische ham en eendenmousse

Tomaat met knoflook, gebakken ei en een vleugje azijn
Van Modena

Ansjovis, gepekelde ansjovis, natuurlijke tomaat en mayonaise

Gegrilde uienworst met gebakken ei

Roerei met ham en kaas en reductie
Van Modena-azijn

Gegrilde geitenkaas met jambasis van
Tomaat en gegarneerd met gekarameliseerde ui en
PX-reductie

Gegrilde eendenmousse met jambasis van
Tomaat en gegarneerd met gekarameliseerde uien en
PX-reductie

Noorse gerookte zalm op basis van gesmolten kaas en
bekroond met mayonaise

Gegrilde varkenshaas, op basis van pepers van
Modderig en belegd met halfgesmolten Brie-kaas en reductie
Van Modena

Gerookte kabeljauw met modderpiquillo-pepers en
belegd met gedehydrateerde gebakken ui

Knoflookgarnalen en paling op basis van ali-oli

Van de stierenstaart
Van Iberische ham
Van paddenstoelen

Ham, worst, worst, ossenhaas en schapenkaas

Met Iberische ham en geraspte kaas

400/500 gram ca.

Hertenfilets in marinade op basis van aardappelen en saus
Van paddenstoelen

Gegarneerd met aardappelen en honing en mosterdsaus

Kipburger of -vingers of kipfilets of varkenshaassteaks vergezeld van frietjes en frisdrank

Inclusief wijn, frisdrank en koffie

Traditioneel, met mosselen of patrijs
Inclusief wijn, frisdrank en koffie

Gemengd of zeevruchten

Vraag ons naar de beschikbaarheid van onze zelfgemaakte en niet-zelfgemaakte desserts